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La laitue romaine pour bébé se caractérise par ses feuilles croustillantes mais tendres et par un profil de saveur doux et légèrement sucré. Son goût rappelle celui de la laitue romaine traditionnelle mais est plus délicat et moins amer. Les feuilles offrent une essence rafraîchissante et légèrement herbacée, associée à une subtile saveur de noisette qui ajoute de la profondeur à sa saveur globale
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dans des conditions tempérées pour livrer des laitues fraîches au printemps sur les étals toute l'année.
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